حجم "الكبير" يكفي من ( 8 - 10 أشخاص )
تتكون العريكة من دقيق البر العضوي المختار بعناية من مزارع المنطقة الجنوبية يتم عجنها بالماء والملح و ثم تزينها بالتمر ويضاف عليها الرضيفة .
( تقدم مع علبتين عسل خارجية)
صحفة للمأكولات الجنوبية مختصين بعمل الاكلات الجنوبية على أصولها
