بن موجيانا برازيلي

 من المرتفعات الخصبة في البرازيل، تأتيك قهوة بن برازيلي بجودة عالية ونكهة غنية. مزيج رائع من الكراميل والشوكولاتة والبيكان، يجعلها خيارًا مثاليًا لعشاق القهوة المختصة سواء بالفلتر أو الإسبريسو.

مواصفات قهوة بن برازيلي 

• المنطقة: موجيانا – البرازيل.
• السلالة: بوربون.
• الوزن: 250 جم.
• التصنيف: قهوة فلتر / إسبريسو.
• الارتفاع: 1200 متر فوق سطح البحر.
• طريقة المعالجة: مجففة.
• الإيحاءات: كراميل – شوكولاتة – بيكان
• التصنيف :قهوة فلتر

فوائد قهوة بن برازيلي

• تمنحك طاقة طبيعية وتنشط التركيز طوال اليوم.
• غنية بمضادات الأكسدة التي تدعم صحة الجسم.
• نكهتها الممزوجة بالكراميل والشوكولاتة تعزز المزاج.
• خيار صحي لمحبي القهوة بدون إضافات، منخفضة السعرات.
• تدعم مزارعي البرازيل المحليين وتعكس ثقافة زراعة القهوة العريقة.

طريقة تحضير قهوة بن برازيلي 

1 – باستخدام ماكينة الإسبريسو

• القهوة: 18 جرام.
• الماء: 30 مل.
• الحرارة: 90-92° م.
• الوقت: 28-32 ثانية.
• الريشيو: 1:1.75.
• الاستخلاص: 32 مل.

قم بترطيب القهوة أولاً، ثم استخلصها ببطء لتحصل على كوب مركز وغني بالنكهات.

2 – باستخدام أداة التقطير (V60)

• القهوة: 20 جرام.
• الماء: 300 مل.
• الحرارة: 89° م.
• الترطيب: 60 مل.
• الريشيو: 1:15.
• الوقت: 2:30 – 2:40 دقيقة.

استخدم طحن متوسط، صب الماء بشكل دائري متساوٍ، وانتظر الاستخلاص لتحصل على كوب متوازن من القهوة البرازيلية

 قهوة بن برازيلي مذاق الكراميل والشوكولاتة مع لمسة البيكان في كل رشفة.