قوجي اثيوبيا

يعد بن قوجي الإثيوبي خيارًا مثاليًا لمحبي القهوة الباحثين عن نكهات فريدة وعطرية تأخذك في رحلة إلى قلب إثيوبيا. تنمو هذه القهوة المميزة في منطقة قوجي على ارتفاعات شاهقة تصل إلى 2200 متر فوق سطح البحر، مما يضفي عليها جودة استثنائية وعمقًا في النكهات.

مواصفات بن قوجي اثيوبيا

• المنطقة: قوجي، إثيوبيا.
• السلالة: هيراليوم.
• طريقة المعالجة: لا هوائية.
• الارتفاع: 2200 متر فوق سطح البحر.
• الإيحاءات: عطرية غنية بمزيج من المانجو، التوت، الموز، والشوكولاتة.
• الوزن: 250 جم.
• التصنيف: قهوة فلتر .

تجربة فريدة

تمثل بن قوجي تعبيرًا عن الأصالة والجودة الإثيوبية بفضل طرق الزراعة والمعالجة الدقيقة التي تبرز نكهاتها الغنية والمعقدة. استمتع بتجربة استثنائية مع كل رشفة تأخذك إلى أجواء الطبيعة الجميلة في قوجي.

طريقة تحضير قهوة قوجي بالتقطير

لتحقيق أفضل نكهة من قهوة قوجي:

• مقدار القهوة: 20 جرام.
• كمية الماء: 300 مل.
• درجة حرارة الماء: 92 درجة مئوية.
• الريشيو: 1:15.
• الوقت المستغرق للتحضير: من 2:30 إلى 3:00 دقائق.

خطوات التحضير باستخدام أداة V60:

1. اطحن البن بدرجة متوسطة.
2. ضع القهوة المطحونة في قمع التقطير V60.
3. قم بصب الماء بحركة دائرية لترطيب البن بكمية أولية 60 مل، وانتظر قليلاً.
4. أكمل صب الماء تدريجيًا حتى تصل للكمية المطلوبة.
5. استمتع بكوب قهوة مثالي بنكهة غنية ومتوازنة.

تجربة بن قوجي ليست مجرد مشروب، بل هي رحلة استكشاف إلى أعماق إثيوبيا بنكهة غنية ومتنوعة تلبي شغف عشاق القهوة الفاخرة.