ماناناسى

من قلب المرتفعات الخضراء في أوغندا، حيث تلتقي الشمس الذهبية بالتربة الخصبة، تنمو حبوب قهوة أوغندا ماناناسي على ارتفاع 1700 متر فوق سطح البحر. هذه القهوة ليست مجرد مشروب، بل تجربة استثنائية تحمل في طياتها لمسة من سحر الطبيعة ونكهة غنية مستوحاة من المناخ الاستوائي الفريد.

مواصفات محصول ماناناسى

• المنطقة: اوغندا
• الوزن: 250 جم
• السلالة : بارينما
• التصنيف: قهوة فلتر / قهوة اسبريسو.
• الارتفاع: 1700 متر فوق سطح البحر
• طريقة المعالجة: طبيعى
• الإيحاءات: الشاي الأسود ، مشمش ، مانجو , باشن فروت , شيكولاته

رحلة تذوق فريدة من قلب اوغندا

في قلب أوغندا، على ارتفاع 2200 متر فوق سطح البحر، حيث تلتقي الشمس الدافئة بالنسيم العليل، تنمو حبات القهوة التي تحكي قصةً من السحر والمذاق الفريد. هناك، بين المزارع الخضراء والتربة الغنية، يعتني المزارعون بحبات البن كما لو كانت كنزًا ثمينًا، ينتقونها بعناية قبل أن تبدأ رحلتها نحو فنجانك.

تمر حبوب القهوة هذه بعملية التجفيف الطبيعي، مما يمنحها طابعًا فريدًا يجمع بين نكهة الشاي الأسود ولمسة من المشمش، المانجو، والباشن فروت، لتأخذك كل رشفة في رحلة استوائية فريدة.

سواء كنت تفضل تحضيرها كـ قهوة فلتر تبرز تعقيد النكهات، أو كـ إسبريسو بقوامه الغني، فإن هذه القهوة بوزن 250 جم ستكون خيارك المثالي لاستكشاف عالم جديد من المتعة في كل كوب.

 دع نكهتها تأخذك إلى مرتفعات أوغندا، حيث تبدأ الحكاية وتنتهي برشفات من السحر!

طريقة تحضير قهوة ماناناسى

1 – طريقة التحضير باستخدام ماكينة الإسبرسو

• مقدار القهوة: 18 جرام لكل فنجان
• كمية الماء: 30 مل
• حرارة الماء: 90 - 92 درجة مئوية
• الوقت: 28 - 32 ثانية
• الريشيو: 1 : 1.75
• الاستخلاص: 32 مل

خطوات التحضير:

1. ضَع القهوة المطحونة داخل أداة الاستخلاص الخاصة بالماكينة.
2. استخدم خاصية الترطيب الأولي للمساعدة في استخلاص القهوة بشكل متوازن.
3. ابدأ عملية الاستخلاص ببطء للحصول على نكهة غنية ومتوازنة.
4. استمتع بفنجان قهوة إسبريسو بقوام كريمي ونكهات عميقة تأخذك إلى قلب إثيوبيا.

2 – طريقة تحضير قهوة اوغندا ماناناسى بالتقطير (V60 / كيميكس)

• مقدار القهوة: 20 جرام
• كمية الماء: 300 مل
• درجة حرارة الماء: 89 درجة مئوية
• الترطيب الأولى: 60 مل
• الريشيو: 1:15
• الوقت المستغرق: 2:30 - 2:40 دقيقة

خطوات التحضير:

1. اطحن حبوب القهوة بدرجة متوسطة بين الناعم والخشن.
2. ضع القهوة المطحونة في أداة التقطير V60 أو كيميكس.
3. ابدأ بصب الماء تدريجيًا بحركة دائرية لترطيب القهوة بالتساوي.
4. انتظر حتى يتم التقطير بالكامل، ثم استمتع بكوب غني بالإيحاءات الفاكهية والعطرية.

قهوة ماناناسى التجربة المثالية لعشاق النكهات الفريدة

إذا كنت تبحث عن قهوة تتميز بتوازن مثالي بين الحلاوة والطابع العطري الفاكهي، فإن " ماناناسى"هي الخيار الأمثل لك. جربها اليوم وانغمس في تجربة قهوة تأسر الحواس، تأخذك في رحلة إلى أعماق إثيوبيا مع كل رشفة وللمزيد من المنتجات اضغط هنا