1 كيلو بيبي اخطبوط

1 كيلو اخطبوط منظف ومغلف شفط هواء وزنه 700جرام بعد التنظيف وإزاله الغدة الحبرية.

نقدم لكم الأخطبوط الذي يعد من ألذ أنواع الرخويات الغني بالبروتينات والأملاح المعدنية والذي يحتوي على العديد من الفيتمينات والاملاح والمغنيسيوم واليود الذي يمد الجسم بالطاقة.

خصائص الاخطبوط

• الاسم بالعربي: اخطبوط.
• الاسم بالإنجليزي : octopus.
• المصدر: الخليج العربي و البحر الاحمر.
• الكمية : 1 كيلو .
• القيمة الغذائية : لكل 100 جرام يحتوي على 87.6 سعر حراري، نسبة الدهون 1.38 جرام فقط، نسبة البروتين 15.58 جرام.
• يصلك مغلف بشفط الهواء لضمان عدم وصول أي من البكتيريا الضارة له.

مميزات الاخطبوط

• يتميز الاخطبوط باحتوائه على البوتاسيوم والبروتين الصحي الذي يدعم قوة العضلات ويقلل من ضعفها.
• يحتوي علي نسبة دهون قليلة ويحتوي على العديد من القيم الغذائية الهامة و الأملاح المعدنية والفوسفور والفيتامينات.

طرق طبخ الاخطبوط

يمكن تقديمه طاجن في الفرن

• يتم غسل الاخطبوط جيداً بالماء.
• يتم تقطيع الخضروات مثل الفلفل والبصل والكرفس والبقدونس ويوضع معهم بعض من الثوم المفروم جيداً.
• يتم وضع الاخطبوط والخضروات ومعها التوابل والبهارات المطلوبة كالفلفل الأسود والبابريكا والكمون والملح معاً في طاجن ووضع بعض من زيت الزيتون ووضعهم في الفرن.