يُعتبر سمك شعور كرسيد من أكثر أنواع الأسماك تميزًا في الخليج العربي، ويشتهر بلحمه الأبيض المتماسك وطعمه الغني الذي يجعله من الخيارات المفضلة لعشاق المأكولات البحرية. يتميز بجودته العالية وطراوته الفريدة، ويُعتبر من الأسماك المثالية لمختلف طرق الطهي.
الخصائص والمميزات:القوام: لحم أبيض متماسك وطري.
المذاق: نكهة غنية ومميزة بقوام يذوب في الفم.
الحجم: متوفر بأحجام متنوعة، حيث يتراوح وزن السمكة بين 600 جرام إلى 1 كيلو جرام.
الطزاجة: يتم صيده يوميًا لضمان أعلى درجات الطزاجة والجودة.
الفوائد الصحية لسمك شعور كرسيد:
✔ غني بأحماض أوميغا 3 الدهنية التي تعزز من صحة القلب وتحسن وظائف الدماغ.
✔ يحتوي على البروتينات اللازمة لبناء وتقوية العضلات.
✔ مصدر جيد للفيتامينات والمعادن مثل الكالسيوم والفوسفور الضروريين لصحة العظام.
✔ يساعد على تحسين صحة البشرة والشعر بفضل العناصر الغذائية الغنية التي يحتوي عليها.
✔ يعزز من صحة الجهاز المناعي ويقلل من خطر الإصابة بالأمراض المزمنة.
طرق طهي سمك شعور كرسيد:
✔ القلي:
يُعتبر من أفضل الأنواع التي يمكن قليها بفضل تماسك لحمه.
يُتبّل بالبهارات المفضلة، ويُغمس بالدقيق أو البقسماط، ثم يُقلى في زيت ساخن حتى يتحول إلى اللون الذهبي المقرمش.
✔ الشواء:
يُتبّل بعصير الليمون والتوابل، ويُشوى على الفحم أو الجريل ليحافظ على نكهته الطازجة.
✔ الفرن:
يمكن طهيه مع الخضروات مثل البطاطس والجزر والبصل، وإضافة الأعشاب العطرية للحصول على وجبة صحية ومتكاملة.
نصائح لطهي أفضل:
يُنصح بتنظيف السمك جيدًا قبل الطهي للحصول على نكهة غنية.
إضافة عصير الليمون قبل الطهي يساعد في تحسين المذاق والتخلص من أي رائحة زفارة.
يُفضل تقديمه مع الأرز الأبيض أو الخضار المشوي للحصول على وجبة متكاملة.
سمك شعور كرسيد هو الخيار الأمثل لعشاق المأكولات البحرية، فهو يجمع بين النكهة الأصيلة والقيمة الغذائية العالية، ويمنحك تجربة طعام لا تُنسى.
مسمكة قرش المحيط منصّة إلكترونية سعودية تقدّم لعشّاق البحر أجود الأسماك، بفضل فريق متمرّس من الصيادين يوفّر أفخم الصيد الطازج. نقدّم خيارات واسعة بأسعار منافسة لتستمتع بوجبة بحرية مميزة تصل إلى بابك بسهولة
