يُعد سمك الناجل الطرادي من أشهر وأجود أنواع الأسماك البحرية التي تتميز بطعمها الشهي وجودتها العالية. يُعرف بلحمه الأبيض الطري وقوامه الناعم، مما يجعله خيارًا مثاليًا لعشاق المأكولات البحرية الباحثين عن طعم غني وفوائد صحية متعددة.
الخصائص والمميزات:اللون: يميل إلى اللون الأغمق مقارنةً بالناجل الحر.
الحجم: يتراوح طوله بين 50 إلى 70 سم، وهو أصغر حجمًا من الناجل الحر.
القوام: لحم طري وناعم يسهل طهيه وتقديمه بعدة طرق.
المذاق: نكهة بحرية غنية وفريدة من نوعها.
القيمة الغذائية:غني بالبروتينات الخالية من الدهون.
يحتوي على أحماض أوميغا 3 الدهنية المفيدة لصحة القلب والمناعة.
مصدر جيد للفيتامينات والمعادن الأساسية مثل الفسفور، الزنك، والكالسيوم.
فوائد سمك الناجل الطرادي:
✔ يعزز من صحة القلب والشرايين بفضل احتوائه على أوميغا 3.
✔ يساعد في بناء العضلات وتقوية الجسم نظرًا لاحتوائه على نسبة عالية من البروتين.
✔ يدعم صحة العظام والمفاصل بفضل غناه بالكالسيوم والفسفور.
✔ يقوي جهاز المناعة ويحسن من وظائف الجسم الأساسية.
طرق طهي سمك الناجل الطرادي:
✔ الشواء:
يُتبّل بالليمون والتوابل المفضلة مثل الثوم والكمون، ويُشوى على الفحم أو الجريل حتى يتحول إلى لون ذهبي شهي.
✔ الفرن:
يُوضع في صينية مع شرائح من الخضروات مثل البطاطس والجزر والبصل، ويتبل بالزيت والأعشاب العطرية مثل الروزماري والزعتر، ثم يُطهى حتى النضج.
✔ القلي:
يُغطى بالدقيق أو البقسماط، ويُقلى في زيت ساخن حتى يصبح مقرمشًا من الخارج وطريًا من الداخل.
نصائح للتقديم:
يُفضل تقديمه مع الأرز الأبيض أو الخضروات المشوية للحصول على وجبة متكاملة.
إضافة عصير الليمون الطازج قبل التقديم يعزز من نكهته.
يمكن تقديمه مع صلصة الطحينة أو صوص الليمون للحصول على طعم أكثر تميزًا.
سمك الناجل الطرادي هو خيار مثالي للباحثين عن تجربة بحرية فاخرة تجمع بين المذاق اللذيذ والفوائد الصحية الغنية. استمتع بمذاق لا يُقاوم مع كل لقمة!
مسمكة قرش المحيط منصّة إلكترونية سعودية تقدّم لعشّاق البحر أجود الأسماك، بفضل فريق متمرّس من الصيادين يوفّر أفخم الصيد الطازج. نقدّم خيارات واسعة بأسعار منافسة لتستمتع بوجبة بحرية مميزة تصل إلى بابك بسهولة
