بذور بروكلي ارجواني ( Brassica oleracea Var.Italica )

الإسم الشائع : بروكلي أرجواني

الإسم العلمي : Brassica oleracea Var.Italica

من أسمائها : قرنبيط أرجواني

القرنبيط هو أحد نباتات الفصيلة الصليبية وهو من مجموعة الملفوف، أوراقه خضراء كبيرة الحجم، لونه أرجواني بسبب الصبغات الغذائية التي يحتويها والتي تعتبر مضادة قوية للأكسدة.

• زهرة البروكلي الأرجواني :

أزهاره أرجوانية تتحول إلى قرنبيط عند نضجها.

• ثمرة و بذور البروكلي الأرجواني :

ثماره كبيرة الحجم أرجوانية اللون، وبذورها كروية صغيرة ذات لون بني.

• موسم إستنبات البروكلي الأرجواني :

يزرع في الشتاء.

• المناخ والتربة المناسبة لزراعة البروكلي الأرجواني :

يفضل البروكلي الأجواء الباردة كما أنه مقاوم للصقيع، ينمو في مختلف الترب الخصبة و الرملية جيدة التصريف و التهوية، يسقى بإنتظام.

• طريقة زراعة البروكلي الأرجواني :

يتكاثر بالبذور على عمق 1-2 سم من سطح التربة، كما يمكن أن يسمد بسماد عضوي للرفع من مستوى المنتوج.

• فوائده و استعمالاته :

يزرع لأكل ثماره، وله فوائد صحية متعددة.

• الموطن الأصلي للبروكلي الأرجواني :

ايطاليا.