### كيفية زراعة بذور الخيار (Cucumis sativus)
**الخيار** هو نبتة شائعة تُزرع للحصول على ثمارها الطازجة واللذيذة، والتي تستخدم في السلطات والمخللات والمشروبات. إليك خطوات زراعة بذور الخيار ورعايتها:
### خطوات زراعة بذور الخيار:
#### 1. **اختيار المكان المناسب:**
- يُفضل زراعة الخيار في مكان يتلقى 6-8 ساعات من ضوء الشمس المباشر يوميًا، حيث يحتاج الخيار إلى الضوء للحصول على أقصى نمو وإنتاج.
#### 2. **تحضير التربة:**
- يحتاج الخيار إلى تربة غنية بالمواد العضوية وجيدة التصريف. يُفضل استخدام مزيج من التربة الطينية والرملية مع إضافة السماد العضوي لتحسين الجودة.
- يجب أن تكون حموضة التربة (pH) بين 6.0 و7.0.
#### 3. **بذر البذور:**
- **الوقت:** يُفضل زراعة بذور الخيار بعد انتهاء خطر الصقيع، عادةً في الربيع (من مارس إلى يونيو).
- ازرع البذور على عمق حوالي 2-5 سم، مع ترك مسافة حوالي 30-45 سم بين كل نبتة. يمكن أيضًا زرعها في صفوف.
#### 4. **الري:**
- بعد البذر، يُفضل الحفاظ على رطوبة التربة. يجب أن تكون التربة رطبة ولكن ليست مبللة.
- احرص على عدم وجود تجمع للماء حول البذور.
#### 5. **رعاية النباتات:**
- بعد أن تنبت الشتلات (تستغرق عادة من 7 إلى 14 يومًا)، تأكد من أن لديك تدعيمًا جيدًا إذا كنت تزرع أنواع تسلق.
- تأكد من سقاية الشتلات بانتظام، وزيادة الري في الوقت الحار، حيث تحتاج نباتات الخيار إلى الكثير من المياه.
#### 6. **الحصاد:**
- يمكن حصاد الخيار عندما تكون الثمار خضراء، ويتراوح طولها بين 10-20 سم، عادةً بعد 50-70 يومًا من الزراعة. استخدم قاطعًا حادًا لقطع الخيار من الساق.
### نصائح إضافية:
- يُفضل استخدام نشارة حول قاعدة النباتات للحفاظ على رطوبة التربة وتقليل نمو الأعشاب الضارة.
- تأكد من مراقبة النباتات بانتظام لاكتشاف أي آفات أو علامات مرض.
### فوائد الخيار:
- خيار غني بالماء، مما يجعله مرطبًا رائعًا. كما يحتوي على فيتامينات (مثل فيتامين C) والمعادن.
- يُستخدم في العديد من الوصفات، سواء كانت طازجة، في السلطات، أو كعصير.
باتباع هذه الخطوات، يمكنك الاستمتاع بزراعة الخيار في حديقتك وتحقيق محصول رائع وصحي. إذا كانت لديك أي استفسارات إضافية، فلا تتردد في طرحها! 🥒🌱✨
