### كيفية زراعة بذور الريحان الإيطالي (Ocimum basilicum)
**الريحان الإيطالي** هو نوع من الأعشاب العطرية المحبوبة والمستخدمة في الطهي، ويُعتبر من المكونات الأساسية في العديد من الأطباق الإيطالية. إليك خطوات زراعة بذور الريحان الإيطالي ورعايتها:
### خطوات زراعة بذور الريحان الإيطالي:
#### 1. **اختيار المكان المناسب:**
- يُفضل زراعة الريحان الإيطالي في موقع يتلقى 6-8 ساعات من ضوء الشمس المباشر يوميًا، حيث يحتاج إلى ضوء جيد لنمو قوي.
#### 2. **تحضير التربة:**
- يحتاج الريحان إلى تربة غنية بالمواد العضوية وجيدة التصريف. يمكنك استخدام مزيج من التربة العالية الجودة والسماد العضوي لتحسين خصوبتها.
- تأكد من أن حموضة التربة (pH) تتراوح بين 6.0 و7.0.
#### 3. **بذر البذور:**
- **الوقت:** يُفضل بدء زراعة بذور الريحان الإيطالي في الداخل قبل 6-8 أسابيع من موعد الزراعة في الخارج، أو يُمكن زرعها مباشرة في الأرض بعد انتهاء خطر الصقيع.
- زرع البذور على عمق حوالي 0.5 سم. يمكن ترك مسافة بين البذور حوالي 15-20 سم.
#### 4. **الري:**
- بعد بذر البذور، يجب أن تبقى التربة رطبة ولكن ليست مبللة. استخدم رش خفيف لتجنب غسل البذور.
#### 5. **رعاية النباتات:**
- بعد إنبات الشتلات (عادةً بعد 5-10 أيام)، قم بتخفيف الشتلات بحيث تطلق حوالي 20-30 سم بين النباتات.
- تأكد من الحفاظ على رطوبة التربة وسقاية الشتلات بانتظام.
#### 6. **الحصاد:**
- يمكن حصاد أوراق الريحان الإيطالي عندما تصل إلى الحجم المطلوب، وعادةً ما يُفضل حصاد الأوراق الطازجة قبل أن يبدأ النبات في الإزهار للحصول على أفضل نكهة.
- استخدم مقصًا لقص الأوراق بطريقة لطيفة بدون الإضرار بالنبتة.
### نصائح إضافية:
- يمكن أن يساعد تقليم النبتة بانتظام على تعزيز نمو كثيف، لذا يُفضل فعل ذلك بعد الحصاد.
- يُمكن زراعة الريحان مع نباتات أخرى مثل الطماطم والريحان الإيطالي يعزز نموهما.
### فوائد الريحان الإيطالي:
- يُعتبر الريحان الإيطالي غنيًا بالفيتامينات والمعادن، وله خصائص مضادة للأكسدة.
- يُستخدم كتوابل في العديد من الأطباق الإيطالية والسلطات والشوربات.
باتباع هذه الخطوات، يمكنك الاستمتاع بزراعة الريحان الإيطالي في حديقتك وتحقيق محصول طازج وعطري. إذا كان لديك أي استفسارات إضافية، فلا تتردد في طرحها! 🌿✨🍝
