الكينوا البيضاء هي حبوب كاملة غنية بالعناصر الغذائية الأساسية، وهي بديل مثالي للأرز أو المعكرونة. تتميز بطعمها اللذيذ وقوامها الخفيف، مما يجعلها مناسبة لمجموعة متنوعة من الوصفات.
ما الذي يميز الكينوا البيضاء؟
غنية بالبروتين: تحتوي الكينوا البيضاء على جميع الأحماض الأمينية الأساسية، مما يجعلها مصدرًا ممتازًا للبروتين النباتي.
غنية بالألياف: تساعد الألياف على تحسين الهضم والشعور بالشبع لفترة أطول.
خالية من الجلوتين: الكينوا البيضاء خيار مثالي للأشخاص الذين يعانون من حساسية الجلوتين أو مرض الاضطرابات الهضمية.
غنية بالمعادن: تحتوي على الحديد والمغنيسيوم والفسفور، وهي ضرورية لصحة الجسم.
غنية بمضادات الأكسدة: تساعد مضادات الأكسدة على حماية الجسم من الجذور الحرة وأمراض القلب والسرطان.
كيف يمكنك الاستمتاع بالكينوا البيضاء؟
طبخها كطبق جانبي: يمكنك طهي الكينوا البيضاء مثل الأرز أو المعكرونة وتقديمها مع الخضار أو اللحوم أو الدجاج.
إضافتها إلى السلطات: تُضفي الكينوا البيضاء نكهة مميزة على السلطات وتزيد من قيمتها الغذائية.
استخدامها في الحساء واليخنة: تُعد الكينوا البيضاء بديلاً رائعًا للأرز أو المعكرونة في الحساء واليخنة.
صنع البرجر النباتي: تُستخدم الكينوا البيضاء في صنع البرجر النباتي اللذيذ والمغذي.
الاستهلاك اليومي الموصى به:
كوب واحد من الكينوا البيضاء المطبوخة (حوالي 200 جرام)
الكينوا البيضاء: غذاء فائق غني بالفوائد يناسب جميع أفراد العائلة. استمتع بطعمها اللذيذ وفوائدها الصحية!
