ﻫــﻮ ﻧــﻮع ﻣــﻦ اﻟﺘﻮاﺑــﻞ اﻟﻤﺴــﺘﺨﺮﺟﺔ ﻣﻦ اﻟﺘﻮت اﻟﻤﺠﻔﻒ ﻟﺸــﺠﺮة ﺷــﻴﻨﻮس ﻣﻮﻟﻲ ، و ﻻ ﻳِﻌﺘﺒﺮ ﻓﻠﻔــﻼً ﺣﻘﻴﻘﻴــﺎً وﻻ ﻳﺮﺗﺒــﻂ ﺑﺎﻟﻔﻠﻔــﻞ اﻷﺳــﻮد أو اﻷﺑﻴــﺾ ، و ﻳﺘﻤﺘﻊ ﺑﻨﻜﻬــﺔ خفيفة وحلوة وفاكهية قليلاً مع حرارة الفلفل ولكنها خفيفه جدًا . ﻳﺴــﺘﺨﺪم ﻓﻲ ﺗﺘﺒﻴﻼت اﻟﺴــﻠﻄﺔ و اﻟﻤﺨﻠﻼت واﻟﺴــﻠﻄﺎت و اﻟﺸــﻮﻛﻼﺗﻪ و ﺑﺎﻹﺿﺎﻓﺔ اﺳــﺘﺨﺪاﻣﻪ ﻓــﻲ ﺗﺰﻳــﻦ اﻷﻃﺒــﺎق و أﻳﻀــﺎً ﺗﺘﺒﻴــﻞ اﻟﻠﺤﻮم و اﻟﻤﺄﻛــﻮﻻت اﻟﺒﺤﺮﻳﺔ و اﻟﺨﻀﺮوات .
من الضروري نشير الي أن بعض الأشخاص قد يعانون من حساسية تجاه الفلفل الوردي وذلك لأنه يتنمي الي نفس عائلة الكاجو
يتم قطف حبات الفلفل الوردي الناضج يدويًا ثم يتم تجفيفه تحت اشعة الشمس للحفاظ على نكهته ورائحته وبعد التجفيف، يتم فرزها وتعبئتها.
ملاحظه المطحنة لاتعمل بشكل جيد مع الفلفل الوردي بسبب هشاشة الفلفل
تسمح هذه الطريقة التقليدية باتباع نهج أكثر انتقائية ، مما يؤدي إلى الحصول على منتج متميز ذو جودة عالية.
الصورة الموضحة 20 جرام
رقم السجل التجاري : 4030464354
