الحمصة: اثيوبية وسط - مع الهيل اكسترا هندي
طريقة التحضير : يوجد طريقتين للتحضير
1- يتم وضع 3 ملاعق كبيرة على لتر مويا حارة وتترك 10 دقايق وبالعافية
2- يتم وضع 4 ملاعق الى 4 ونص ملعقة الى لتر ماء على النار ويغلى لمدة تتراوح من 10 الى 15 دقيقه وبالعافيه
قهوتنا السعودية رمز من رموز تراثنا تشاركنا المناسبات بأنواعها، رائحتها المنتشرة في أرجاء البيت تعلن عن موعد للأسترخاء والأُنس ُصحبة من نُحب.
ولأهميتها في كل بيت سعودي نهتم بها في كل مراحل إنتاجها، بداية من زراعة أشجارها في قمم جبال ولاية هراري في إثيوبيا وحّتى موعد قطافها حّبة حّبة بكل عناية، فتمر بمراحل كثيرة في كل مرحلة قصة وعناية.
تقّلَب تحت أشعة الشمس حتى تبلغ مرحلة الجفاف ثم تقشَر بحرص كبير وبحسب توصيات تجهيز القهوة المختصة وأخيرا تحّمص وتصلك طازجة غنّية بالنكّهة المحسنة للمزاج والروح الجبلية وبأيدي سعودية!
الوزن: 250 جرام | 500 جرام | 1 كيلو جرام
السلالة: البن الهرري نوع من أنواع البن يزرع في ولاية هراري في إثيوبيا
المشروب المناسب: قهوة سعودية
الحالة: مطحون
