الإسم الشائع : فلفل حار أحمر .
الإسم العلمي : Capsicum annuum red .
يسمى ايضاً : فلفل حار أحمر عريض - فلفل حار أحمر كبير الحجم .
الموطن الأصلي للفلفل الحار الأحمر :
• المكسيك .
وصف الفلفل الحار الأحمر :
• الفلفل الحار أو الحريف هو ثمار بعض أصناف نوع الفليفلة الحولية من الفصيلة الباذنجانية، ساقه قائمة تبدأ التفريع من السلامية الرابعة، الساق عشبي يتخشب عند الكبر. أما الأوراق بيضاوية بسيطة رفيعة في الأصناف الحريفة وعريضة في الأصناف الحلوة .
وصف زهرة الفلفل الحار الأحمر :
• أزهاره مفردة أو مزدوجة اثنين أو ثلاثة حسب النوع وتوجد الأزهار عادة في آباط الأوراق.
استعمالات وفوائد الفلفل الحار الأحمر :
• الفلفل الحار الأصفر مصنف ضمن الخضر وهو يأكل لطعمه الحلو .
• يستخدم ليعطي نكهةً مميّزة وحادّة للطعام .
• يعمل على تسريع عمليات الأيض وكبح الشهية وخسارة الوزن الزائد .
• مقاومة مرض الصدفية .
• علاج صداع الشقيقة .
• علاج سيلان الأنف .
تخفيف الأعراض المرافقة لالتهابات المفاصل .
• تسكين الألم .
• تستخدم بذور الفلفل الحارّ كعلف للحيوانات .
المناخ المناسب للفلفل الحار الأحمر :
• الفلفل الحار الأصفر محب للأجواء الدافئة .
• يتحمل درجات الحرارة المرتفعة والرطوبة .
• يجب أن يحصل على ست ساعات من ضوء الشمس المباشر يوميًا على الأقل.
• حساس للصقيع .
التربة المناسبة للفلفل الحار الأحمر :
• ينمو في الترب الخصبة جيدة الصرف و التهوية .
• تناسبه الترب الرملية الخفيفة إلى الطينية .
• درجة حموضة (PH) التربة المناسبة للفلفل من 5.5 – 7.5.
• يسقى بإنتظام خاصة في فصل الصيف .
طريقة تكاثر الفلفل الحار الأحمر :
• يتكاثر بواسطة البذور .
موعد زراعة الفلفل الحار الأحمر :
• بداية موسم الربيع حتى الصيف، أي عندما يكون الطقس معتدلاً نهارًا وباردًا معتدلًا في الليل .
طريقة زراعة الفلفل الحار الأحمر بالبذور :
• تزرع بذور الفلفل الحار في أرض رطبة، إزرع البذور في أواني أو أصص خاصة بالزراعة ينصح بتوفير مصدر حرارة لها لأنها محبة للدفء، غطي البذور بطبقة من السماد العضوي ، إسقي البذور بإنتظام .
طريقة تسميد الفلفل الحار الأحمر :
• تسمد نباتات الفلفل بالأسمدة التي تحتوي على(النيتروجين ـ الفوسفور ـ البوتاسيوم)وذلك على دفعتين الأولى بعد الشتل بشهر والثانية بعد ثلاثة أسابيع من الاولى وذلك بمعدل (120-150) كيلو جرام للدونم الواحد .
