الاسم الشائع : بسباس .
الاسم العلمي : anisosciadium lanatum
يسمى أيضا : الشمر .
الموطن الأصلي للبسباس :
• جنوب أوروبا وآسيا الصغرى وحوض البحر الأبيض المتوسط .
وصف البسباس :
• البسباس أو الشّمر هو نبات عطري تم تصنيفه على أنه من الأعشاب، يتميّز بسرعة نموّه، سيقانه مجوّفة، بذوره تشبه في شكلها ورائحتها بذور اليانسون لها رؤوس شوكية بارزة من الأطراف ، ولها جذور تعيش تحت الأرض ذات لون أبيض تشبه في شكلها الخارجي شكل البصل، ولها أوراق ناعمة وكثيفة خضراء اللون، لحاء الثمرة أبيض اللون .
وصف زهرة البسباس :
• أزهاره صغيرة الحجم صفراء اللون ذو رائحة طيبة .
استعمالات وفوائد البسباس :
• تساعد في زيادة الشهيّة للطعام .
• يمكن استخدامها للتخلّص من البراغيث وطردها .
• تساعد في تهدئة الأعصاب وخاصّةً عند الأطفال .
• تستخدم كتوابل للطعام والحلويات .
• تعمل على تخليص الجسم من الغازات غير المرغوب فيها .
• تعمل على تنشيط الرحم .
• تحافظ على توازن ضغط الدم، وتساعد في انتظام دقات القلب .
• تقوّي البصر .
• تساعد في تخفيف الوزن من خلال إدخالها في أنظمة الغذاء الخاصة بالرجيم .
المناخ المناسب للبسباس :
• تزرع في جميع المناطق معتدلة المناخ .
• محب للأجواء الباردة .
• يتحمل الصقيع .
التربة المناسبة للبسباس :
• تنمو في الترب جيدة الصرف و التهوية .
• الأراضي الطمية.
• الأراضي السوداء أو الرملية .
• الأراضي الصفراء .
• الأراضي التي تحتوي على نسبة كافية من الجير .
• الأراضي الرملية .
• الأراضي الطينية .
طريقة تكاثر البسباس :
• يتكاثر بالبذور .
• يتكاثر خضريا بواسطة تقسيم الجذور .
موعد زراعة البسباس :
• يزرع النبات في العروة الشتوية خلال شهر أكتوبر و أوائل نوفمبر .
طريقة زراعة البسباس بالبذور :
• تجهز الأرض للزراعة بحرثها مرتين متعامدتين تزرع البذور في جور على ريشة واحدة في منتصف الخط حيث يوضع في كل جورة 4 – 5 بذور ثم تغطي الجور بطبقة رقيقة من الطمي هذا وتبعد الجورة عن الأخرى مسافة 25 سم ثم تروي الأرض بعد الزراعة مباشرة .
طريقة تسميد البسباس :
• يفضل دائما إضافة السماد العضوي بمعدل 15 – 20م3 للفدان علي أن تزداد هذه الكمية لتصل إلي 20 – 25م3 للفدان في الأراضي الجديدة, ويوضع أثناء تجهيز الأرض بين الحرثتين ويضاف 200كجم سوبر فوسفات كالسيوم أثناء تجهيز الأرض للزراعة وتصل إلي 300كجم في الأراضي الجديدة.
#9662073371581
