الإسم الشائع : البصل الأحمر.
الإسم العلمي : Allium cepa
من أسمائها : بصل أرجواني.
الوصف:
•يطلق على البصل الأحمر ، في بعض الأحيان اسم البصل الأرجواني ، وهو أحد
مستنبتات البصل ذات الجلد الأحمر الأرجواني والقشرة البيضاء التي يشوبهااللون الأحمر. تميل أنواع البصل المذكورة إلى الحجم الوسط والحجم الكبير ولها طعم حلو.
الزهرة :
•أزهاره نجمية الشكل لونها أبيض، تزهر في الربيع.
الثمرة :
•الثمرة كروية الشكل كبيرة الحجم نوعا ما، تتغمدها طبقات من الورق، أما البذور فيتم جنيها من قمم الساق التي تحتوي على الأزهار، وهي صغيرة الحجم سوداء اللون.
المناخ والتربة المناسبة لزراعة البصل الأحمر:
•يفضل البصل الرطوبة العالية نوعا ما ودرجات الحرارة المنخفضة خاصة فى
المراحل البدائية لنموه ،يزرع في الترب الخصبة و الرملية جيدة التصريف و
التهوية، يسقى بإنتظام.
طريقة زراعتها البصل الأحمر:
•يُمكن زراعة البصل عن طريق البذور أو رؤوس البصل، أو الشتلات، بحيث يجب
زراعة رؤوس البصل بعمق 0.6 سنتيمتراً خلال شهر تشرين الأول وحتّى كانون
الأول ، بينما يجب زراعة بذور البصل بعيدةً عن بعضها البعض بمقدار 2.5
سنتيمتراً ، وفي حال استخدام شتلات بصل للزراعة فإنّه يجب زراعتها بعمق 1.9
سنتيمتراً، وإبعادها عن بعضها.
فوائدها و استعمالاتها :
•يمكن طهيه أو استخدامه نيئًا كجزء من السلطة أو الصلصة، وله فوائد صحية
عديدة.
الموطن الأصلي:
•آسيا الوسطى وتم انتقاله إلى باقي بلدان العالم.
