بذور طماطم الأميش موروثة Amish Paste

بذور طماطم أميش بيست (Amish Paste Tomato)

• النوع: طماطم موروثة (Heirloom)

• الاستخدامات: مثالية للصلصة، المعجون، والتجفيف، لكنها لذيذة أيضًا عند تناولها طازجة.

• الحجم والشكل: ثمار متوسطة إلى كبيرة الحجم (150-250 غ)، بيضاوية إلى قلبية الشكل.

• اللون والطعم: لون أحمر غني، طعم متوازن بين الحلاوة والحموضة، وقوام كثيف قليل العصارة.

• النمو والإنتاجية: صنف غير محدود النمو (Indeterminate)، يستمر في الإنتاج طوال الموسم. يحتاج إلى تعريش جيد بسبب حجم الثمار.

• فترة النضج: حوالي 75-85 يومًا من الزراعة حتى الحصاد.

• الزراعة: يُفضل زراعتها في تربة غنية جيدة التصريف، مع التعرض الكامل للشمس، والري المنتظم دون إغراق.

• المميزات: إنتاجية عالية، مقاومة جيدة للأمراض، وتعتبر من أفضل الأصناف لصنع الصلصات السميكة بسبب قلة محتواها المائي.

فوائد صلصة طماطم الأميش (Amish Paste Tomato Sauce):

1. غنية بمضادات الأكسدة: تحتوي على الليكوبين، وهو مضاد أكسدة قوي يساعد في تقليل مخاطر الأمراض القلبية والسرطانية.

2. نكهة مركزة ولذيذة: بسبب قوامها الكثيف وقلة محتواها المائي، تمنح الصلصة طعماً أغنى وأكثر كثافة مقارنة بالطماطم العادية.

3. خالية من المواد الحافظة: عند تحضيرها منزلياً، تكون صلصة طبيعية 100% وخالية من الإضافات الصناعية.

4. تعزز صحة الجهاز الهضمي: غنية بالألياف التي تحسن الهضم وتعزز صحة الأمعاء.

5. تدعم صحة الجلد: الفيتامينات A و C الموجودة فيها تحمي البشرة من التلف وتعزز نضارتها.

6. تحسن صحة القلب: تساعد المركبات النباتية الموجودة في الطماطم على تقليل الكوليسترول الضار وتحسين صحة الأوعية الدموية.

7. مناسبة للحميات الغذائية: منخفضة السعرات الحرارية وتحتوي على سكريات طبيعية، مما يجعلها خيارًا صحيًا للوجبات.

8. تعزز امتصاص العناصر الغذائية: عند طهيها بزيت الزيتون، يتحسن امتصاص الليكوبين والعناصر الغذائية الأخرى.

9. مكون مثالي للطهي: يمكن استخدامها في البيتزا، المعكرونة، اليخنات، أو حتى كقاعدة للحساء والمرق.

للحصول على أفضل طعم وفائدة، قم بطهي الطماطم ببطء على نار هادئة مع زيت الزيتون والثوم والأعشاب الطازجة.

نصيحة زراعية:

للحصول على محصول قوي، قم بتقليم الأوراق السفلية لتحسين التهوية وتقليل فرص الإصابة بالأمراض، وادعم النبات بعصي أو أقفاص طماطم قوية.

• بذور امريكية موروثة المغلف : 60 بذرة .