صنف مبكر متوسط ينتج ثمار حمراء داكنة عند النضج الكامل .
وزن الثمار مابين 25-30 جرام .
فلفل كايين هو أحد أصناف نبات الفلفل الحولية (من نفس عائلة الهالبينو والفلفل السيرانو )
فلفل متنوع ومنتج وتؤكل ثماره خضراء أو حمراء .فلفل رقيق طويل حار يمكن أن يكبر حتى يصل تقريبًا. 10 سم (4 بوصة) في الطول.
يتحول الفلفل من النكهة الخضراء المعتدلة الحرارة إلى الفلفل الأحمر الحار.
مثالي لصنع البابريكا الحارة بعد تجفيفه و كتوابل حارة و صلصات لها نكهة رائعة .
تزرع البذور بمعمق نصف سم وتغطى بطبقة خفيفة من الكومبوست ثم تنقل الى الحقل بعد نمو مناسب للشتلة بطول عشرة سم او تزرع مباشرة في الحقل بصفوف تتباعد 30 سم في مكان مشمس .تظهر النموات بعد 7-21 يوم .
