بذور فلفل بهوت جولوكيا ( الشبح )

بذور فلفل بهوت جولوكيا ( الشبح )

فلفل بهوت جولوكيا، المعروف أيضًا باسم فلفل الشبح، يُعتبر واحدًا من أشد أنواع الفلفل حرارة في العالم، حيث تصل درجته إلى أكثر من مليون وحدة سكوفيل (Scoville). موطنه الأصلي هو شمال شرق الهند، وبالتحديد في ولايات مثل آسام وناجالاند ومانيبور. هذا الفلفل يُستخدم بشكل أساسي في التوابل والمخللات، كما يمكن استخدامه في طهي الأطعمة الحارة جدًا.

خصائص الفلفل:

• الشكل: طويل ومجعد قليلًا، ولونه يتراوح بين الأحمر والبرتقالي.

• الحرارة: شديد الحرارة، ويجب التعامل معه بحذر، خاصة عند تقطيعه أو زراعته.

• الطعم: على الرغم من حرارته الشديدة، له نكهة غنية يمكن استخدامها في تعزيز طعم الأطباق.

طريقة زراعة بهوت جولوكيا:

• تزرع البذور بعمق نصف إلى 1 سم في صواني تشتيل و تغطى بطبقة خفيفة من التربة.

• يُفضل نقع البذور في ماء دافئ لمدة 24 ساعة لتحسين معدل الإنبات.

2. التربة:

• يحتاج الفلفل إلى تربة غنية بالعناصر الغذائية وجيدة التصريف. يُفضل أن تكون التربة خفيفة وممزوجة بكمية جيدة من المواد العضوية.

• درجة الحموضة المثلى للتربة تكون بين 6.0 و7.0.

3. الإنبات:

• يُفضل زراعة البذور في صواني صغيرة أو أوعية في الداخل قبل حلول فصل الربيع، حيث يحتاج النبات إلى بيئة دافئة للإنبات.

• درجة الحرارة المثلى للإنبات تكون حوالي 25-30 درجة مئوية.

• يمكن أن تستغرق البذور من أسبوعين إلى أربعة أسابيع للإنبات، حسب الظروف.

4. الانتقال إلى الخارج:

• عندما تصل الشتلات إلى طول 10-15 سم، يمكن نقلها إلى الخارج، ولكن يجب أن تكون درجات الحرارة الخارجية ثابتة ودافئة.

• ازرع الشتلات في مكان يحصل على 6-8 ساعات من الشمس المباشرة يوميًا.

5. الري:

• احرص على ري النباتات بانتظام، ولكن تجنب التشبع بالماء، حيث يمكن أن يؤدي ذلك إلى تعفن الجذور.

• أفضل طريقة هي الري عند جفاف الطبقة العلوية من التربة.

6. التسميد:

• يُفضل استخدام سماد عضوي أو سماد يحتوي على نسبة متوازنة من النيتروجين والفسفور والبوتاسيوم.

7. الحصاد:

• يمكن حصاد الفلفل عندما يتحول لونه إلى الأحمر أو البرتقالي. عادةً ما تكون النباتات جاهزة للحصاد بعد حوالي 90-100 يوم من الزراعة.

8. الاحتياطات:

• عند التعامل مع هذا الفلفل، سواء في الحصاد أو التقطيع، يُفضل ارتداء القفازات لتجنب ملامسة الجلد والعينين.

زراعة فلفل بهوت جولوكيا تتطلب عناية خاصة وبيئة دافئة لتحقيق أفضل النتائج، ويجب الحذر عند التعامل معه بسبب حرارته الشديدة.

المغلف : 20 بذرة .