تميز منتجات بنت النماص طبيعية 100% ونضمن لكم الجودة والنظافة من متجر بنت النماص..
دقيق بر محمر علي النار والحجر بالطريقة الجنوبية
لها ثلاث مسميات :
دقيق الرضيفة الجنوبية
الحماشه الجنوبية
دقيق السمن
المكونات:
الرضيفة الجنوبية سمن بنكهة جنوبية
يحضر بالزبدة والدقيق المدخن والحليب المبخر
وتؤكل مع المأكولات الشعبية وخبز الميفا .
طريقة التحضير:
نقوم بإذابة 3 أصابع زبدة على نار هادئة إلى أن يختفي لون الحليب الأبيض على سطح الزبدة بعدها نضع ملعقتان دقيق الرضيفة في كوب لبن ونحركها حتى تذوب وثم نضيفها على الزبدة ونحركها لمدة ثلاث دقائق على نار هادئة
وعندها ستكون الرضيفة جاهزة للتقديم والأكل .
الوزن:
250 جرام من دقيق الرضيفة الجنوبية أو الحماشه الجنوبية أو دقيق السمن
