فيليه سالمون

وزن الفيليه 200 جرام

فيليه السلمون الطازج من مزارع الترويت هو الخيار المثالي لعشاق المأكولات السمكية. يتميز بجودته العالية ونكهته الغنية، مع ملمس طري يذوب في الفم. مليء بالبروتين وأحماض أوميغا 3 الصحية، ليمنحك وجبة لذيذة ومغذية في نفس الوقت. مثالي للشواء، القلي، أو الطهي بالبخار. اختر الأفضل لصحتك ومائدتك!

طريقة تحضير فيليه السلمون المشوي بالفرن

المكونات:

• شريحة فيليه سلمون
• ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون
• عصير نصف ليمونة
• ملعقة صغيرة من الملح
• نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
• نصف ملعقة صغيرة من الثوم المفروم أو البودرة
• ملعقة صغيرة من البقدونس المفروم (اختياري)

الطريقة:

1. تحضير الفيليه:
2. اشطف الفيليه بالماء البارد وجففه برفق باستخدام ورق مطبخ. ضع الفيليه في صينية مغطاة بورق الزبدة.
3. تتبيل الفيليه:
4. اخلط زيت الزيتون، عصير الليمون، الملح، الفلفل، والثوم في وعاء صغير. ادهن الخليط على الفيليه من جميع الجوانب.
5. الخبز في الفرن:
6. سخّن الفرن مسبقًا إلى درجة حرارة 200 درجة مئوية. ضع الصينية في الفرن واخبز السلمون لمدة 12-15 دقيقة (حسب سماكة الفيليه) أو حتى يصبح اللحم طريًا ويتقشر بسهولة بالشوكة.
7. التقديم:
8. رش البقدونس المفروم فوق السلمون، وقدمه ساخنًا بجانب الأرز، السلطة، أو الخضروات المشوية.

نصيحة: يمكنك إضافة شرائح ليمون فوق الفيليه قبل الشوي لتعزيز النكهة.

وبالهنا والعافية! 😊