عسل السدر

🍯عسل السدر الجبلي 

يعرف عسل السدر بــ (شيخ العسل) وهو أكثر أنواع العسل شهرة في منطقة عسير خاصةً وفي المملكة العربية السعودية عموماً وقد اكتسب عسل السدر هذه الشهرة

والمكانة العالية من بين أنواع العسل نظراٌ لفوائده العديدة ولقيمته الغذائية والعلاجية الكبيرة ويتم انتتاج عسل السدر من شجرة السدر المباركة التي ورد ذكرها في القرآن الكريم وهي من أشجار الجنّة، وهي أوّل شجرةٍ أكل منها آدم عليه السلام عندما هبط من الجنة إلى الأرض وهي من الأشجار المعمرة وموطنها الأصلي في شبه الجزيرة العربيّة، ويتم انتاج عسل السدر عندما يتغذى النحل على زهرة السدر الموسمية لتنتج عسل السدر الفريد بالطعم واللون والرائحة ومن ابرز فوائد عسل السدر، انه يعمل على تعزيز وتقوية جهاز المناعة البشري حيث انه غني بالمواد المضادة للأكسدة ويحتوي على خصائص مطهرة، وهو مضاد للميكروبات وطارد لسموم الجسم ويعمل جود العناصر المقاومة للأكسدة ويعمل عسل السدر على منع ظهور خلايا السرطان وتمددها كما يزيد من قوّة المناعة في الجسم ، ومع الاستخدام المنتظم فإنه يزيد كريات الدم البيضاء، والتي بدورها تجعل الجسم أكثر فعالية في محاربة البكتيريا والفيروسات والفطريات ويعتبر أحد أهم العلاجات لأمراض فقر الدم؛ حيث يزيد من إنتاج ونوعية الهيموجلوبين في الدم كما يستخدم عسل السدر كمنشط ومقوي عام للجسم ويستخدم كعلاج للضعف الجنسي والمشاكل الإنجابية لدى الرجال والنساء ،كما يستخدم في الوقاية من أمراض القلب ومنع النوبات القلبية، حيث أنه يخفض مستويات الكولسترول السيئ، ويمنع تصلب الشرايين و يخفض مستويات ضغط الدم و يعتبر علاجاً هامّاً جداً لمرضى الربو والأمراض التنفسية الأخرى؛ حيث يقوم بتوسيع القصبات الهوائية، ويقلَّل التَحَسُسِ الداخلي لها، ويساعد على إذابة البلغم والتخلص منه. ويستخدم في علاج قرحة المعدة والاثني عشر؛ وذلك لقدرته على التخفيف من حموضة المعدة، ويعتبر من أهمّ المواد الغذائية والعلاجية التي تناسب جميع الأعمار وما زال العلم الحديث إلى يومنا هذا يعطينا فوائد جديدة لعسل السدر.

SEDRH