عسل مجرى

🍯 عسل مجرى أبيض

يُعد العسل المجري الابيض واحداً من أشهر أنواع العسل الطبيعي الموجودة في جميع دول العالم، ويرجع تسميته بهذا الاسم نسبة إلى لونه الأبيض الصافي الرائع، ويتميز هذا العسل برائحته القوية الجذابة، ونكهته الشمعية الخفيفة طعمه حلو جداً ولذيذ وهو عسل يتم إنتاجه عن طريق النحل الذي يتغذى على رحيق أزهار شجر الصنوبر الذي يُزرع في العديد من المناطق التي تنمو بالقرب من الأنهار، وعلى رأسها هي جزر هاواي التي تقع في دولة أمريكا الجنوبية حيث أنها تعتبر موطناً رئيسياً له لاحتوائها على مناخ وبيئة مناسبين له، وهذا العسل لا يختلف عن أنواع العسلالطبيعي الأخرى سوى في اللون فقط والذي يتم تحديده على حسب لون رحيق الزهرة والبيئة التي تقف عليها النحلة.

استخدامات عسل المجرى

يمكنك إضافته على بعض الأطعمة حيث أنه يعمل على ضبط مستوى السكر.

يُستخدم كبديل للسكر الأبيض لذلك فهو محلي طبيعي للمشروبات الساخنة والباردة مثل الشاي والقهوة واللبن والعصائر وغيرها.

يمكنك وضعه على الفطائر والآيس كريم حيث يعمل على تعزيز الطعم.

يستخدم في صنع الحلويات فهو يزيد من كثافتها، وطعمها الحلو، ولكن يُنصح بتخفيض درجة حرارة الفرن لأنه يتكرمل سريعاً.

ويستخدم في تصنيع صوصات الشوي الخاصة باللحم والدجاج حيث أنه يساعد في جعلها طرية بالإضافة إلى زيادة نكهتها الرائعة.

SEDRH