عسل قتادة

عسل القتادة البلدي

القتاد شجرة شوكية تنمو في صدور الجبال وأطراف الأودية، يعشقها النحل ويصعب على الإنسان جمع ثمرتها لتميزه بأشواكه الحادة، يزهر من مارس الى مايو، لون أزهاره أبيض وتكون محمولة إفرادياً على إبط طوله 2 سم، ويشتهر بعدة أسماء منها: القتاد – الكتاد – الشداد – الشويط – القتادة.

مميزات عسل القتادة :

• عسل شتوي لونه عنبري فاتح مائل إلى اللون الأصفر.
• قوامه ثقيل ومذاقه لذيذ، رائحته خفيفة.
• نقي دون شوائب، وخفيف على المعدة.
• يتبلور حبيبات صغيرة متجانسة بعد 6 شهور على قطفه.

فوائد عسل القتاد :

• مقوي عام و مصدر طبيعي للطاقة.
• يحتوي على خصائص كبيرة كمضاد للميكروبات.
• يحتوي على الكثير من الفيتامينات والمعادن.
• يعالج مشاكل الجهاز التنفسي والتهاب الحلق.
• يزيد المناعة في جسم الإنسان ومفيد للجهاز الهضمي.
• يستخدم في التحلية كبديل للسكر خصوصًا لمرضى السكر.
• مفيد لتطهير التهابات الجلد والجروح بشكل فعال.
• عسل ممتاز للأطفال.