تيس كبير (2)

تفاصيل المنتج :

الوزن التقريبي : من 7 كيلو حتى 17 كيلو .

من فوائد لحم التيوس :

يعد لحم الماعز والتيس من اللحوم الأكثر استهلاكًا في بعض البلدان العربية والآسيوية،

وذلك بسبب قيمته الغذائية العالية وطعمه اللذيذ والفريد.

يحتوي لحم التيوس على : نسبة عالية من البروتين والأحماض الأمينية الأساسية، وهو مصدر جيد للحديد والزنك وفيتامين ب12

الغَنَم هي من الثدييات المدجنة ونباتية من عائلة البقريات تضم النويعين الخروف والماعز المستأنسين. 

ويربي الإنسان الغنم من أجل لحومها، وحليبها، صوفها وجلدها الذي يصنع منه نوعية تدعى باسان. 

يسمى الواحد من الغنم بالشَاة (الجمع: شَاء أو شِيَاه)

وهي من الثدييات المجترة، ولا يكاد يوجد إلا الأليفة منها. 

ومثل باقي الحيوانات المجترة، تعتبر الأغنام من ذوات الأظلاف وتمشي على زوج من الأصابع سيتارتيوداكتيلا Cetartiodactyla من المحتمل جدا أن تنحدر من الأيائل الأوربية والآسيوية. وتعتبر من أوائل الحيوانات المستأنسة كما تستحب كثيرا لصوفها، وللحومها. صوف الغنم هو الشعر الحيواني الأكثر استخداما والذي يقطع بمجزات عادة (الجز).

تربّى الأغنام في جميع أنحاء العالم ولعبت دورا أساسيا في العديد من الحضارات. أما في الوقت الحالي، تعتبر كل من أستراليا، نيوزيلندا، باتاغونيا والمملكة المتحدة المناطق الرئيسية التي تكرس لتربية المواشي.

وهو حيوان أساسي في التاريخ الزراعي، وللغنم أثر كبير في ثقافة الإنسان. وهو حاضر في العديد من الأساطير، كما تعطي كثير من الأديان الرئيسية أهمية كبيرة لها، وخاصة الديانات الإبراهيمية. وبالأخص عند المسلمين فهو الأضحية المفضلة لعيد الأضحى. ذكر الغنم يسمى كبش وخروف وأنثاها تسمى نعجة وصغيرهما يعرف بالحمل.

وردت كلمة غنم ونعجة ونعاج في القرآن الكريم في عدة آيات، وقد أحل الله ذبحها وأكل لحومها، ولها أهمية خاصة حيث يضحى بها في الحج وعيد الأضحى والمناسبات الأخرى.