خروف وسط (2)

تفاصيل المنتج :

الوزن التقريبي : من 9 كيلو حتى 25 كيلو

الخروف الحري ، أو الغنم الحري وتسمى بالـ حريات وهي أغنام أصلها من منطقة الحجاز وسميت بالحريات نسبة الى "الحرات" وهي البراكين الخامدة المعروفة في المنطقة الغربية من المملكة ، وهي من سلالات الأغنام دهنية الذيل و يتميز الخروف الحري بطراوة اللحم خصوصاً في الأحجام الصغيرة منها ،

وهي من أجود أنواع اللحوم الحمراء حيث تمتلك خصائص غذائية وافرة ومهمة تقدمها لجسم الإنسان مثل : البروتينات عالية الجودة ، والأحماض الدهنية كالاوميقا 3 ، والاحماض الأمينية كالكرياتين ، بالإضافة الى العديد من الفيتامينات والمعادن المهمة كفيتامين b12 ومعدن الحديد اللذان يقللان من خطر مرض فقر الدم ,

تستطيع ان تتركه في ثلاجتك ليكفيك طوال الشهر بدون ان يتغير طعمه .. تستطيع ان تقدمه لضيوفك بدون ان تشعر بالاحراج .. وتستطيع ايضا ان تقضي اوقاتا ممتعة في حفلة شواء خاصة مع العائلة او الاصدقاء .

الغَنَم هي من الثدييات المدجنة ونباتية من عائلة البقريات تضم النويعين الخروف والماعز المستأنسين.

ويربي الإنسان الغنم من أجل لحومها، وحليبها، صوفها وجلدها الذي يصنع منه نوعية تدعى باسان.

يسمى الواحد من الغنم بالشَاة (الجمع: شَاء أو شِيَاه)

وهي من الثدييات المجترة، ولا يكاد يوجد إلا الأليفة منها.

ومثل باقي الحيوانات المجترة، تعتبر الأغنام من ذوات الأظلاف وتمشي على زوج من الأصابع سيتارتيوداكتيلا Cetartiodactyla من المحتمل جدا أن تنحدر من الأيائل الأوربية والآسيوية. وتعتبر من أوائل الحيوانات المستأنسة كما تستحب كثيرا لصوفها، وللحومها. صوف الغنم هو الشعر الحيواني الأكثر استخداما والذي يقطع بمجزات عادة (الجز).

تربّى الأغنام في جميع أنحاء العالم ولعبت دورا أساسيا في العديد من الحضارات. أما في الوقت الحالي، تعتبر كل من أستراليا، نيوزيلندا، باتاغونيا والمملكة المتحدة المناطق الرئيسية التي تكرس لتربية المواشي.

وهو حيوان أساسي في التاريخ الزراعي، وللغنم أثر كبير في ثقافة الإنسان. وهو حاضر في العديد من الأساطير، كما تعطي كثير من الأديان الرئيسية أهمية كبيرة لها، وخاصة الديانات الإبراهيمية. وبالأخص عند المسلمين فهو الأضحية المفضلة لعيد الأضحى. ذكر الغنم يسمى كبش وخروف وأنثاها تسمى نعجة وصغيرهما يعرف بالحمل.

وردت كلمة غنم ونعجة ونعاج في القرآن الكريم في عدة آيات، وقد أحل الله ذبحها وأكل لحومها، ولها أهمية خاصة حيث يضحى بها في الحج وعيد الأضحى والمناسبات الأخرى.