ما هي عشبة الليمون؟
تتميز عشبة الليمون أو عطرة الليمون أو حشيشة الليمون بأوراق خضراء طرية تنتهي بلب أبيض
مذاقها يشبه مذاق ثمار الليمون الطازجة ، و تزداد قوة النكهة كلما اقتربنا من اللب الأبيض . نستخدم بكثرة في صناعة أنواع مختلفة من الشاي ، الزيوت ، الصلصات و العديد من المنتجات الغذائية .
و من الممكن استعمالها بهيئتها الطازجة، أو الاستمتاع برائحتها الفريدة وفوائدها العديدة عبر استخدام منتجات مشتقة منها، مثل: زيت عشبة الليمون، وشاي عشبة الليمون.
كما تعد عشبة الليمون مصدرا جيدا للعديد من المعادن و الفيتامينات الهامة ، أهمها :
- فيتامين أ (Vitamin A)
- فيتامينات المجموعة ب (B Vitamins)
- فيتامين ج (Vitamin c)
- البوتاسيوم
-المغنيسيوم
- الفسفور
- المنغنيز
- الزنك
- الحديد
- الليمونال (Lemonal)، وهو مركب كيميائي يمنح عشبة الليمون خصائص مضادة للفطريات والميكروبات.
من فوائد عشبة الليمون
- الوقاية من فقر الدم
- تساعد الجسم على اللتخلص من السموم
- تعزيز الصحة الفموية
- علاج بعض الالتهابات
-تحسين صحة الجهاز الهضمي
- تخفيف القلق والتوتر
- الوقاية من الأرق وتحسين جودة النوم
- تسكين الألم
- تمنع نمو وانتشار الخلايا السرطانية
- خفض ضغط الدم المرتفع، وخفض الكولسترول
- تحفيز التعرق وتخفيف الحمى
- تنظيم مستويات سكر الدم
- تعالج احتباس السوائل
-تخفيف الوزن
-علاج مشكلة قشرة الشعر
الأعشاب العضوية:
هي الأعشاب التي لا يُستخدم في زراعتها أي أسمدة أو مبيدات كيميائية ويعتمد نظام الزراعة العضوية بشكل أساسي على بقايا المحاصيل، والأسمدة الطبيعية الخضراء، والسماد من روث الحيوانات، وغيرها، وتعتبر المنتجات العضوية مفيدة لصحة البشر وللبيئة، كما أنها تحتوي على عناصر غذائية أكثر
