جذع نعيمي كشميري ( 12 -14 كيلو )

اللحم الكشميري :

هو لحم غني وطري ومتماسك يتمتع بنكهة فريدة متأصلة في طريقة تربية وتغذية الماشية في تلك المنطقة الجبلية .

يتميز لحم الكشميري بقوام مثالي للطبخ ببطء او للشوي، نظراً لنسبة الدهن المتوازنة

يحتفظ هذا اللحم برطوبتة وطراوتة حتى بعد الطهي.