حب السمسم البلدي هو نوع من السمسم الذي يُزرع محلياً ويُعرف بجودته العالية ونكهته الغنية. يتميز السمسم البلدي بحباته الصغيرة ذات اللون الذهبي أو العسلي، ويُستخدم بشكل واسع في المطبخ العربي لإضافة نكهة ومذاق خاص للأطعمة، كما يُضاف للمعجنات والحلويات ويستخدم في صنع الطحينة وزيت السمسم.
فوائد حب السمسم البلدي الصحية
تعزيز صحة القلب: يحتوي السمسم على الأحماض الدهنية غير المشبعة، التي تساعد في تقليل نسبة الكوليسترول الضار وتعزز صحة القلب.
دعم صحة العظام: يحتوي السمسم على كميات جيدة من الكالسيوم، المغنيسيوم، والزنك، مما يجعله مفيدًا لتقوية العظام.
غني بمضادات الأكسدة: يحتوي على مضادات الأكسدة التي تساعد في محاربة الجذور الحرة، مما يعزز مناعة الجسم ويحسن صحة البشرة.
تحسين عملية الهضم: بفضل محتواه من الألياف، يساعد السمسم على تحسين الهضم وتسهيل حركة الأمعاء
