بذور الشيا هي بذور صغيرة سوداء أو بيضاء، تُعتبر من الأطعمة الخارقة (سوبرفود) لاحتوائها على مجموعة غنية من العناصر الغذائية. مصدر ممتاز للألياف، وأحماض أوميغا-3 الدهنية، والبروتينات، بالإضافة إلى الكالسيوم والمغنيسيوم ومضادات الأكسدة.
فوائد بذور الشيا الصحية
تعزيز صحة الجهاز الهضمي: تحتوي على نسبة عالية من الألياف التي تساعد على تحسين عملية الهضم، وتسهيل حركة الأمعاء، والشعور بالشبع لفترة أطول.
دعم صحة القلب: غنية بأحماض أوميغا-3 التي تقلل من الكوليسترول الضار وتدعم صحة القلب.
تقوية العظام: تحتوي على الكالسيوم والمغنيسيوم، مما يساعد على تعزيز صحة العظام والأسنان.
تنظيم مستويات السكر في الدم: تساعد الألياف الموجودة في بذور الشيا على استقرار مستويات السكر في الدم، مما يجعلها خيارًا جيدًا لمرضى السكري.
