تعزيز صحة القلب: يحتوي زيت السمسم على أحماض دهنية غير مشبعة، مثل أوميغا-3 وأوميغا-6، التي تساعد في تقليل مستويات الكوليسترول الضار وتعزز صحة القلب.
مضاد للأكسدة: يحتوي زيت السمسم على مضادات أكسدة قوية مثل السيسامين وفيتامين E، مما يساعد في محاربة الجذور الحرة وتأخير ظهور علامات الشيخوخة.
تحسين صحة الجلد: يمتاز زيت السمسم بخصائصه المرطبة، مما يجعله مفيدًا للبشرة حيث يساعد في تحسين ترطيبها ومرونتها، كما يُستخدم لتقليل التهابات الجلد وتهدئة الجفاف.
دعم صحة العظام: يحتوي زيت السمسم على معادن مثل الكالسيوم والمغنيسيوم، التي تدعم صحة العظام وتزيد من قوتها.
استخدامات زيت السمسم في الطهي والعناية
في الطهي: يُستخدم زيت السمسم في تتبيل السلطات، وإضافة نكهة مميزة للأطعمة، كما يُضاف إلى الأطباق المشوية والمقلية.
في العناية بالبشرة والشعر: يُمكن استخدام زيت السمسم كزيت تدليك للبشرة لترطيبها وتغذيتها، أو كقناع للشعر لتقويته ومنحه لمعانًا صحيًا.
