الكركم المطحون هو من أشهر التوابل المستخدمة في الطهي، ويتميز بلونه الأصفر المميز ونكهته الدافئة. يُضاف إلى الأطباق المختلفة مثل الأرز، والشوربات، والكاري ليمنحها لونًا زاهيًا ونكهة غنية. بجانب ذلك، يحتوي الكركم على مادة الكركمين، وهي مضاد قوي للأكسدة والالتهابات، مما يجعله مفيدًا في دعم صحة الجهاز المناعي، وتحسين الهضم، والمساعدة في تخفيف الآلام المفصلية. يستخدم الكركم أيضًا في مستحضرات التجميل والعناية بالبشرة لقدرته على تفتيح البشرة ومكافحة حب الشباب، مما يجعله إضافة مثالية لمطبخك وصحتك.
