تجارة البن قبل عصر المزارع الاستعمارية

القسم الأول البحوث المترجمة من اللغة الإنجليزية

القسم الثاني البحوث المترجمة من اللغة الفرنسية

تحرير : ميشيل توتشرر،

ترجمة : د. محمد بن عبدالله الفريح

التجليد : غلاف

الأجزاء : واحد

الورق : شاموه

المقاس: 17 × 24

نبذة

القسم الأول

ويتضمن ترجمةً لعددٍ من البحوث التي أُلقيت في الندوة العلمية التي نظمها المركز الفرنسي للبحوث الزراعية والتنمية الدولية بالتعاون مع المعهد الفرنسي للآثار الشرقية في فرنسا عام 1997م، وتطرَّقت إلى الحديث عن استهلاك البن وتحويلها إلى سلعةٍ في إثيوبيا، وتطوُّر

القسم الثاني

ويتضمن ترجمةً لعدد من الدراسات والبحوث التي كتبها باحثون تناولوا فيها انتشار القهوة في الشرق الأوسط العربي، وتجارة البن في البحر الأحمر والبحر المتوسط، وأهم تجار القهوة في مصر وغيرها، كما تطرق الكتاب إلى الحديث عن أواني القهوة، ونقل القهوة من اليمن إلى مصر