يحتوي الدخن على البروتين والكالسيوم والمغنيسيوم والحديد والزنك والبوتاسيوم والنياسين وحمض الفوليك وفيتامين أ ، ب ، ج ، هـ بإلإضافة إلى الألياف والدهون الأحادية.
الفوائد:
مصدر جيد للطاقة بفضل محتواه من الدهون الأحادية.
يُسهل عملية الهضم ويعالج الإمساك نظرًا لمحتواه العالي من الألياف الغذائيَّة.
يحتوي على الحديد الذي يُنشِّط الدورة الدموية.
تقوية المناعة والوقاية من نزلات البرد والعدوى بفضل محتواه العالي من فيتامين ج.
يُساعد على تنقية الجسم وخاصة الكبد من تراكم الدهون الضارة بفضل وجود الدهون الأحاديَّة التي تعمل على تحويل الدهونالضارة الموجودة إلى نافعة.
يحتوي على الكالسيوم الذي يُقوي العظام ويُساعدها على النمو.
وجود العديد من الفيتامينات والمعادن التي تعمل على تحسين الجلد والوبر .
تحسين الحالة المزاجية وحمايته من التوتر بفضل محتواه من فيتامين ب المركب.
