الجذور اللذيذة ذات اللون الأصفر الليموني لها شكل فريد! تتميز هذه الجزر بقوام ناعم الحبيبات ومقرمش مع الكثير من العصير مع الكثير من السكر الطبيعي ينحدر هذا النوع من أوزبكستان ويحظى بشعبية في جميع أنحاء آسيا الوسطى هذا النوع قابل للتكيف على نطاق واسع وقد أنتج جذورًا حلوة حتى في أشهر الصيف الحارة خلال التجارب في ولاية ميسوري ولكنه قوي ولذيذ بنفس القدر عندما ينمو في الطقس البارد يُطلق على هذا الصنف اسم "مشاك" باللغة الأوزبكية، ومن السهل زراعته في مجموعة من أنواع التربة ودرجات الحرارة كما أن نكهته رائعة نحن نحب هذا كوجبة خفيفة أو للطهي.
