سواء كنت تأكلها نيئة أو مطبوخة فإن ما نحبه في هذا الجزر الأرجواني الداكن الكبير المظهر الرائع من هولندا هو أنها تنمو بقوة وتجمع بين اللون الرائع والنكهة الحلوةالممتازة والقوام الهش يتضخم حجم هذا الجزر المخروطي الممتلئ بشكل جيد ويتناقص بشكل متساوٍ من بدايات مستديرة إلى أطراف مدببة. في اللب قليلا لون الشمسالصفراء. غنية بمركبات الفلافونويد المضادة للأكسدة لذا فهي ذات مذاق رائع وتقدم فوائد صحية حقيقية.
