بانها من افضل البقوليات التى توجد وايضا تحتوى على الكثير من العناصر الغذائيه التى تكون مهمه جدا لجسم الانسان تعرف حلبة الخيل الاحمر وهذا ما يميزها عن الحلبة العاديه وايضا لا يوجد لها رائحه كما يوجد فى الحلبه العاديه لان يوجد كثير من الاشخاص ينزعجون من الحلبه العاديه بسبب رائحتها بالرغم من فوائدها الكثيره التى نحصل عليها ولكن كل هذا لا يوجد فى حلبة الخيل ولكن ايضا تعرف بالطعم شديد المراره وهذا ما يزعجنا منها عند تناولها .