ميراكي ارز عضوي بسمتي ابيض 907 جرام

رز بسمتي ابيض

الأرز

إنّ الأرز من أشهر المكونات التي تدخل في جميع الأكلات المختلفة، وخاصةً في مجتمعنا العربي، ويُعدّ الأرز أحد الأصناف المُفضلة لدى الناس، وقد ظهرت العديد من أنواع الأرز المُختلفة والتي تختلف في طعمها، وحجمها، وفي طريقة تحضيرها، واستخداماتها أيضاً، ومن هذه الأنواع رز بسمتي ابيض.

ارز بسمتي ابيض

يمتاز الرز البسمتي الابيض بسهولة تحضيره وبمذاقه الشهي، كما توجد أطباق لا تحصر تحضر بمنتج ارز ابيض بسمتي الذي يمتاز بطول حباته التي لا تلتصق ببعضها أثناء الطهي، وتتنوع طرق تحضير أطباق الأرز فيمكن تحضيره مع الدجاج أو اللحم أو الخضار أو الروبيان أو السمك.

اهم ما يميز وجبة الرز البسمتي الابيض

• يعتبر احد الأصناف المفضلة لدى الكثير من الناس، وهناك انواع عديدة من الارز التي تختلف في الطعم والحجم، وكذلك في طريقة التحضير.
• كما انواع الارز تختلف ايضا في استخداماتها ، ومن هذه الانواع الارز البسمتى الابيض.

مقادير عمل الارز البسمتى الابيض

يوجد المئات من الوصفات الغذائية التي تعتمد في تحضيرها بشكلٍ أساسي على رز بسمتي، حيث يمكن عمل رز بسمتي بالخضار أو رز بسمتي مع طبق الكبسة أو المقلوبة أو الأوزي أو البرياني، كما يمكن عمل رز بسمتي ابيض دون أية إضافات وتقدميه مع الصلصات ومختلف الأطباق المحضرة، وفيما يأتي إحدى وصفات رز بسمتي ابيض، ويحتاج تحضر المكوّنات مدّة عشر دقائق، وهذه الوصفة تكفي لأربعة أشخاص تقريبًا، ويمكن مضاعفة الكميات بحسب عدد الأشخاص:

• كوبان من ارز ابيض بسمتي.
• ملعقتان كبيرتان من ماء الورد لنقع الزعفران.
• عود من القرفة.
• نصف ملعقة صغيرة من الزعفران.
• ملعقة صغيرة من الكمون الصحيح.
• ثلاث ملاعق كبيرة من السمن أو الزبدة أو الزيت.
• ثلاث ملاعق كبيرة من السكر.
• حبة متوسطة من البصل مقطعة إلى جوانح رقيقة.
• ربع كوب من الزبيب الأشقر الخالي من البذور.
• ملعقتان صغيرتان من الملح.
• حبة كبيرة من الجزر مقطعة إلى عيدان رفيعة.
• أربعة أكواب من الماء الساخن.
• ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون.
• مكعب من مرق الدجاج.
• رشة من الفلفل الأسود.
• رشة من الكركم.

طريقة عمل الارز البسمتى الابيض

طريقة عمل رز بسمتي ابيض سهلة وبسيطة، لكن يجب مراعاة كمية الماء المضافة إلى الأرز أثناء طهيه، والحرص على عدم زيادتها كي لا يتعجن الأرز، كما يمكن التحكم بكمية الملح المضافة، وزيادتها وتقليلها حسب الرغبة، ويفضل استخدام قدور مصنوعة من السيراميك أو الستانلس ستيل، ووضع قطعة من الحديد أسفل القدر كي لا يلتصق الأرز فيه أثناء الطهي، وفيما يأتي طريقة عمل رز بسمتي ابيض :

1. غسل رز البسمتي عدة مرات بالماء النقي، ثم نقعه بالماء مدّة تراوح من عشر دقائق إلى خمس عشر دقيقة.
2. وضع الزعفران في كوب صغير، وإضافة إليه كمية قليلة من ماء الورد، وتركه جانبًا حتى ينقع ويظهر لونه. وضع السمن في قدر متوسط، ورفعه على النار حتى يسخن، ثم إضافة إليه الكمون والقرفة والتحريك باستخدام ملعقة خشبية حتى تفوح رائحة البهارات.
3. إضافة البصل إلى القدر، وتقليبه مع البهارات حتى يتذبل قليلًا ويصبح لونه شفافًا، ثم إضافة السكر والتقليب برفق حتى يصبح السكر باللون الذهبي الفاتح على شكل كراميل، وإضافة رشة صغيرة من الكركم ليعطي لونًا مميزًا. إضافة الزبيب إلى المكوّنات في القدر، وتقليبه برفق حتى تنتفخ حباته وتنضج، ثم إضافة الجزر مع التقليب كي يتذبل ويطرى ويختلط مع المكوّنات.
4. تصفية الأرز من ماء النقع، ثم إضافته إلى المكوّنات في القدر، ثم إضافة الملح وتقليب الأرز برفق حتى لا تتكسر حباته.
5. إضافة الماء إلى الأرز والتقليب برفق، ثم إضافة مكعب مرق الدجاج بعد تذويبه بكمية صغيرة من الماء الساخن، والتحريك برفق حتى يذوب ويختلط مع الأرز والماء.
6. ترك القدر على نار عالية مدّة خمس دقائق تقريبًا حتى يغلي الماء ويتشرب الأرز معظم كمية الماء، ثم تهدئة النار أسفل القدر، وإضافة إليه عصير الليمون والزعفران المنقوع بالماء دون تحريك الأرز.
7. تغطية القدر دون تحريك الأرز، وتركه على نار هادئة لمدة عشرين دقيقة حتى ينضج الأرز جيدًا، ثم إطفاء النار أسفل القدر، وتركه خمس دقائق قبل سكبه في طبق التقديم.
8. وضع رز البسمتي في طبق تقديم واسع، مع مراعاة استخدام شوكة الطعام لتفريق الحبات للحفاظ عليها منثورة وغير معجنة.
9. تزيين طبق رز البسمتي بالمكسرات المحمرة والزبيب وأوراق الشبت الخضراء، وتقدميه مع السلطة الخضراء واللبن والمخللات، ويمكن تقديم الأرز منفردًا أو إلى جانب الأطباق الأخرى مثل الصلصات بمختلف أنواعها والشوربات.

رحلة تسوق ممتعة نتمناها لكم........مع متجر سناف💚

• منتج عضوي معتمد بنسبة 100% من وزارة الزراعة الأمريكية والاتحاد الأوروبي
• عطري
• يطهى في 10 دقائق
• ملمس غير لزج ورقيق
• أرز بسمتي أصيل من البنجاب، باكستان
• ممتاز للاستخدام اليومي والمناسبات الخاصة
• خالي من الغلوتين، غير معدل وراثيًا، نباتي، حلال، كوشير
• تعبئة ممتازة - كيس الأرز المريح سعة 2 رطل مزود بسحاب للحفاظ على نضارة المنتج وسهولة تخزينه. يُفرغ الكيس من الهواء أولًا، ثم يُشطف بغاز ثاني أكسيد الكربون لحماية المنتج