محمصة سويل ايمينا رواندا محصول فاكهي بمعالجة مجففة

إيمينا

تنعم رواندا بمحيطٍ مثاليّ لزراعة البن، فمن ارتفاعها الشاهق و انتظام هطول الأمطار فيها، و ما تتمتَّع به أرضها من تربةٍ بركانيَّة ذات بنية عضويَّة، و توافر البربون الهائل.

كلّ ذلك يُسهم في إخراج أحسن ما في البُن من عناصر.

ما ينتج من محاصيل في روندا يأتي معظمه من قبل المزارعين الصغار، و تُقدر الإحصائيات الأخيرة أن هناك ما يقرب من نصف مليون مزارع روانديّ يعملون في مساحاتٍ زراعيَّة لا تتجاوز هكتارًا واحدًا لكلّ عائلة.

يُزرع البُن في معظم مناطق البلاد، و يتركَّز بشكلٍ خاصّ على طول بحيرة كيفو الهادئة وفي المقاطعة الجنوبيَّة تحديدًا حيث يَنظم المزارعون الروانديَّون أنفسهم في تعاونيَّات، ويشتركون في خدمات المطاحن المركزيَّة أو ما يُعرف محليًّا بمحطَّات الغسيل.

الإيحاءات: توت أزرق، فراولة، كاكاو

الارتفاع: 1800 متر فوق سطح البحر

المعالجة: مجفَّفة