قهوة بير كب قوجي إثيوبيا مجففة

قهوة إثيوبيا قوجي بمذاق فريد ينبع من منطقة قوجي بارتفاع يتراوح بين 1800 و 1950 متر السلالة هيريليوم والمعالجة مجففة مما يضفي تعقيدًا على النكهات تحتوي القهوة على إيحاءات فاكهية وحلاوة واضحة مع قوام ممتلئ مما يجعلها مناسبة للإسبريسو ومشروبات الحليب والقهوة المقطرة لعشاق القهوة الباحثين عن تجربة غنية ومتوازنة بالنكهات

• الإيحاءات : فاكهية ، حلاوة ، قوام ممتلىء
• المعالجة : مجففة
• السلالة : هيريليوم
• المنطقة : قوجي
• الارتفاع : 1800-1950 متر
• الوزن : 250 جرام

ينصح باستخدام المحصول بعد اسبوعين من تاريخ الحمص

وصفة مقترحة للإسبريسو :

كمية القهوة : 18g

كمية الاستخلاص : 36ml

درجة حرارة الماء : 90

وقت الإستخلاص : 34 ثانية

وصفة مقترحة للقهوة المقطرة :

كمية القهوة : 20g

ريشيو : 15

كمية الاستخلاص : 300Ml

درجة حرارة الماء : 90

وقت الإستخلاص : 2:45 -3:00

درجة الطحنة : متوسطة V60

طريقة الصبات :

ترطيب 45ml والانتظار 30 ثانية

الصبة الثانية الى 120ML

الصبة الثالثة الى 180ML

الصبة الرابعة الى 240ML

الصبة الاخيرة الى 300ML