قهوة ريز روزا مورينا البرازيل مجففة

قهوة روزا مورينا أيقونة مميزة في عالم القهوة تتميز بقوام غني وكثيف يعشقه محبي الإسبريسو نكهات رائعة مزيج حامضي خفيف من الفواكه الاستوائية مع عبير الازهار المميزة

الإيحاءات : أزهار ، حمضية ناعمة ، قوام غني ، حلاوة معتدلة

المعالجة : مجففة

السلالة : كاتوي ، بوربون اصفر

المنشأ : البرازيل

الإرتفاع : 800-1200 متر

الوزن : 250 جرام

• الوصفة المقترحة ( V60 ) :

درجة الحرارة : 90

الوزن : 20 غرام

كمية الماء : 300 مل

الريشو : 15

الوقت النهائي : 2:30 إلى 2:40

طريقة التحضير :

الصبة الأولى 40 مل الوقت : 0:30

الصبة الثانية : إلى 100 مل الوقت : 1:00

الصبة الثالثة : إلى 180 مل الوقت : 1:30

الصبة الرابعة : إلى 240 مل الوقت : 2:00

الصبة الخامسة إلى 300 مل الوقت : 2:30

• الوصفة المقترحة ( للإسبريسو ) :

درجة الحرارة : 90

الوزن : 18 جرام بن

الاستخلاص : 33 مل

وقت التحضير : 27 ثانية

الضغط : 9 بار