قهوة الكراج BESHASHA LOT #3 إثيوبيا مغسولة

قهوة إثيوبيا بيشاشا - لوت #3 مغسولة تقدم تجربة قهوة فريدة بأناقة ونقاء مذهلين. تتميز بإيحاءات زهرية عطرية، مما يجعلها مثالًا راقيًا للجودة التي تشتهر بها منطقة جيمّا في إثيوبيا. على مستوى المذاق، تتميز القهوة بحموضة متوسطة إلى عالية متوازنة بحلاوة دائمة تمنح إحساسًا منعشًا ونقيًا بعد كل رشفة.

• الإيحاءات: أزهار، قشر الليمون المسكر، برغموت، حلاوة دائمة.
• المنطقة: جيمّا، إثيوبيا.
• المزرعة/التعاونية: بيشاشا.
• المايكرولوت: لوت #3.
• الارتفاع: 2100 متر فوق سطح البحر.
• الصنف: سلالة محلية.
• المعالجة: مغسولة.
• التقييم الحسي: 87.50 نقطة من 100.

معالجة القهوة:

يستخدم المنتج موستيفا أباكينو تقنيات معالجة متقدمة تجمع بين التقاليد والابتكار. يتم غسل الحبوب ومعالجتها بعملية تخمير قصيرة لمدة 8 ساعات قبل تجفيفها على أسرّة مرتفعة لضمان نكهات نقية ومتوازنة. يتميز مركز معالجة "بيشاشا" بدعم المجتمع المحلي من خلال تدريب المزارعين على أساليب زراعة مستدامة وتطوير بنية تحتية متقدمة لتحسين جودة القهوة.