قهوة ريز روزا مورينا البرازيل مجففة --

قهوة روزا مورينا أيقونة مميزة في عالم القهوة تتميز بقوام غني وكثيف يعشقه محبي الإسبريسو نكهات رائعة مزيج حامضي خفيف من الفواكه الاستوائية مع عبير الازهار المميزة

الإيحاءات : أزهار ، حمضية ناعمة ، قوام غني ، حلاوة معتدلة

المعالجة : مجففة

السلالة : كاتوي ، بوربون اصفر

المنشأ : البرازيل

الإرتفاع : 800-1200 متر

الوزن : 250 جرام

• الوصفة المقترحة ( V60 ) :

درجة الحرارة : 90

الوزن : 20 غرام

كمية الماء : 300 مل

الريشو : 15

الوقت النهائي : 2:30 إلى 2:40

طريقة التحضير :

الصبة الأولى 40 مل الوقت : 0:30

الصبة الثانية : إلى 100 مل الوقت : 1:00

الصبة الثالثة : إلى 180 مل الوقت : 1:30

الصبة الرابعة : إلى 240 مل الوقت : 2:00

الصبة الخامسة إلى 300 مل الوقت : 2:30

• الوصفة المقترحة ( للإسبريسو ) :

درجة الحرارة : 90

الوزن : 18 جرام بن

الاستخلاص : 33 مل

وقت التحضير : 27 ثانية

الضغط : 9 بار