✅ بلد المنشأ: كولومبيا – منطقة ويلا
✅ الارتفاع: 1900 متر – نضج بطيء، نكهات مركزة
✅ المعالجة: تجفيف مطول – طعم غني ومتوازن
✅ الإيحاءات: فراولة طازجة، جوافة وردية، قوام ممتلئ
✅ تناسب الترشيح والإسبريسو ومشروبات الحليب
طريقة التحضير المقترحة
🔹 للتقطير (V60 / كيمكس):
الطحنة: متوسطة إلى ناعمة
الوزن: 20g قهوة
الماء: 300ml بدرجة حرارة 92°C
وقت التقطير: 2:30 – 3:00 دقائق
👉 النتيجة: كوب نظيف بنكهة فاكهية مشرقة ولمسة ناعمة
🔹 للإسبريسو:
الطحنة: ناعمة
الجرعة: 18g قهوة
الإستخراج: 36g خلال 28-30 ثانية
👉 النتيجة: إسبرسو متوازن مع حلاوة الفراولة وقوام ممتلئ
🔹 لمشروبات الحليب:
استخدم نفس إعداد الإسبريسو
الحليب: 140ml بدرجة حرارة 55-65°C
👉 النتيجة: مشروب كريمي بنكهة الفراولة والجوافة الممزوجة بالحلاوة الطبيعية