قهوة الكراج KABIRA LOT #3 إثيوبيا مجففة

اكتشف قهوة إثيوبيا - كابيرا لوت #3، التي تجمع كل سحر منطقة جيمّا في كوب واحد! مزروعة على ارتفاع 2050 مترًا فوق سطح البحر، تُعد هذه المايكرولوت الطبيعية جوهرة حقيقية لمحبي القهوة المتخصصة. تتميز بنكهة فاكهية مع حموضة معقدة لكنها متوازنة، كوب بقوام سلس وغني يأخذك في رحلة حسية إلى إثيوبيا. ☕🌿

• الإيحاءات: فواكه، زهور حلوة، فانيليا، حموضة متوازنة، قوام سلس.
• المنطقة: جيمّا، إثيوبيا.
• المزرعة/التعاونية: كابيرا.
• المايكرولوت: لوت #3.
• الارتفاع: 2050 مترًا فوق سطح البحر.
• الصنف: سلالة محلية.
• المعالجة: مجففة.

معالجة القهوة:

• يتم جمع الكرز الناضج يدويًا من المزارع المحلية.
• يتم تجفيف الحبوب على أسرّة مرتفعة لمدة 13-16 يومًا تحت إشراف دقيق لضمان تجفيف متساوٍ.
• تُحافظ هذه العملية الطبيعية على السكريات والروائح العطرية داخل الحبوب، مما يمنحها نكهات فريدة ومتوازنة.