قهوة فريدهاتس Mariel Guevara كولومبيا مغسولة 250 جرام

من قلب جبال Samaniego، Nariño في جنوب كولومبيا، تأتي هذه القهوة الفريدة التي تعكس شغف المزارعة Mariel Guevara، حيث تُزرع حبوب Caturra على ارتفاع 1750 مترًا فوق سطح البحر في مزرعة La Orquidea الصغيرة.

بفضل الموقع القريب من خط الاستواء، تتلقى أشجار القهوة حرارة دافئة نهارًا وبرودة منعشة ليلًا، مما يعزز من نضج الكرز ويكثف نكهاته الطبيعية.

تمر القهوة بمعالجة مغسولة دقيقة تبدأ بأكسدة لمدة 12 ساعة، يليها تخمير جاف لمدة 24 ساعة، ثم تجفيف شمسي لمدة 15 يومًا، ما يمنحها نكهة نقية ومتوازنة.

🔹 الإيحاءات: تفاح أحمر - سكر بني 🍯 - عنب أبيض

🔹 المعالجة: مغسولة

🔹 السلالة: Caturra

🔹 المنطقة: Samaniego، Nariño - كولومبيا

🔹 المزرعة: La Orquidea (3 هكتارات)

🔹 المزارع: Mariel Guevara

🔹 الارتفاع: 1750 متر فوق سطح البحر

🔹 التخمير: 12 ساعة أكسدة + 24 ساعة تخمير جاف

🔹 التجفيف: 15 يومًا في بيت تجفيف شمسي