يصنع هذا السمن من زبد الأبقار الذي يتغذى على العشب الطبيعي، ويتم غليه ببطء لساعات لاستخراج نكهته المميزة وقوامه الكريمي. يعتبر بديلا للدهون والزيوت المصنعة، بسبب عدم احتوائه على مواد إضافية أو مواد حافظة. السمن البقري له نكهة غنية ورائحة شهية تعزز طعم أي وصفة.
