شجر الطلح من فصيلة أشجار الأكاسيا الشوكي وتعرف أيضا بمسمى آخر وهو السنط
يصل ارتفاعها في بعض الأحيان إلى أكثر من عشرة أمتار، ينتشر شجر الطلح في السهول والأودية التي ترتفع ما بين 600 إلى 1200 متر عن سطح البحر ويتواجد بكثرة في المملكة العربية السعودية والسودان، وتتميز بأهميتها الكبيرة في كونها مصدر غذاء للماشية وكذلك النحل وإنتاج العسل .
تكون أوراق شجرة الطلح على شكل وريقات صغيرة، ومقسّمة بشكل دقيق، وتبدو كالورق المكسو بالريش، وتتميّز بأزهارها الصغيرة، وغالباً ما تكون ذات رائحة عطرية جذابة وقوية .
في الغالب يكون وقت تزهيرها في شهر يونيو وحتى نهاية يوليو .
أزهار الطلح مغذية للنحل ويعتبر عسل النحل المستخرج من أزهار الطلح من أجود العسل ويتميز هذا العسل باللون الأحمر الغامق كما يتميز برائحته النفاذة ذات النكهة المميزة فضلا عن قيمته الغذائية المرتفعة وفوائده العديدة ومن أبرزها :
1/ تنشيط الدورة الدموية بالجسم ورفع المناعة
2/ يساعد في علاج حالات فقر الدم وذلك بسبب زيادة نسبة الحديد فيه
3/ يستخدم في علاج حالات الذبحة الصدرية وأمراض الحلق
4/ يعتبر عسل الطلح من أنسب الأعسال لمرضى داء السكري فهو يساعد في تنظيم نسبة السكر في الدم وينشط البنكرياس لارتفاع نسبة المعادن فيه
5/ يعالج الحروق والجروح ويطهرها ويساعد على التئامها بسرعة وخاصة إذا كان العسل جديدا
ملاحظة :
العسل مضمون بإذن الله تعالى وخال من أي تغذية سكرية .
لا نجزم بأن العسل طلح صافي 100% وقد يكون معه زهور أخرى .
