زيت السمسم هو زيت صالح للأكل مصنوع من بذور السمسم حيث يتمتع بنكهة أكثر من الزيوت الأخرى وبسبب مذاقه لا يتطلب التكرير لجعله صالحًا للأكل مثل الزيوت الأخرى، وبصرف النظر عن الاستخدام الطبي يستخدم زيت السمسم على نطاق واسع لأغراض الطهي
يحتوي زيت السمسم أيضًا على دهون صحية مثل أحماض أوميجا 3 و6 الدهنية، بجانب مضادات الأكسدة التي لها تأثيرات قوية ويعود الفضل في الغالب إلى فوائدها الصحية المذهلة
يتم هضم زيت السمسم بسرعة أكبر بفضل الألياف الموجودة فيه، بما يعزز هضم الطعام وتسهيل حركة الأمعاء وتقليل نوبات الإمساك
مفيد في تخفيف آلام المفاصل والالتهابات المرتبطة بها
