بلند 101 - ريز | Blend 101

يتميز هذا المحصول والذي تم حمصة بمسار يناسب مشروبات الفلتر و الإسبريسو , بإيحاءات متجانسة تحاكي الحلاوة الواضحة و القوام العالي و الحمضيه المتوازنة

• العلامة التجارية: ريز
• الوزن: 250g
• المصدر : مزيج
• السلالة: مزيج
• الارتفاع: 800-1950 م
• المعالجة: مجففة
• الإيحاءات: حلاوة واضحة - حمضية متوازنة - قوام عالي
• التحضير: فلتر - إسبريسو
• تاريخ التحميص: 14-08-2024

الوصفة المقترحة (V60)

درجة الحرارة: 91 | الوزن: 20 غرام | كمية الماء: 300 مل | الريشو: 15 | الوقت النهائي: 2:40 - 2:50

طريقة التحضير:

الصبة الأولى 40 مل الوقت: 0:30 | الصبة الثانية: إلى 100 مل الوقت: 1:00 | الصبة الثالثة: إلى 180 مل الوقت: 1:30

الصبة الرابعة: إلى 240 مل الوقت: 2:00 | الصبة الخامسة إلى 300 مل الوقت: 2:40

الوصة المقترحة (للإسبريسو)

درجة الحرارة: 90 | الوزن: 18 جرام بن | الاستخلاص: 33 مل | وقت التحضير: 27 ثانية